Грибы Ленинградской Области

День знаний провели в тяжелом смешанном лесу. В активе на троих: 58 белых (еловые и березовые), 75 подосиновиков и прочее грибное ассорти. Белых груздей нет, рыжиков - единицы. Больше половины красных - червивые, причем если срез у корня дает белую нетронутую плоть, то это вовсе не означает, что весь гриб качественный. Гадкие червяки гнездятся выше и портят не только ножку, но и шляпку. Даже совсем юные подосиновики часто порченые. Причем замечено, что более стойким в этом отношении является вид с оранжевой шляпкой. На засол можно набрать жирных волнушек и калиброванных черных груздей, на маринад - молодых крепких осенних опят, но массового изобилия вышеуказанных видов пока не замечено.