Район Большой Ижоры

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 30 сен 2018, 09:33

Спасибо! Пишут, что шипко ядовитый, гораздо сильнее, чем весенний, так что выкинул. Но зато теперь хоть знаю в каких местах весенние искать можно будет.
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Стас Red Bear » 30 сен 2018, 11:26

видел вчера мужика с корзиной рыжиков (5 кг), вроде из Тарайки
Аватара пользователя
Стас Red Bear
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 06 июн 2016, 23:46
Откуда: Новый Петергоф

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 30 сен 2018, 19:45

Стас Red Bear писал(а):видел вчера мужика с корзиной рыжиков (5 кг), вроде из Тарайки

А я пяток рыжиков нашел, дык все ж червивые. :(
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 30 сен 2018, 19:56

sashaa , да, строчок осенний. В принципе, гриб не редкий, по осени попадается, я тоже нашел вчера несколько штук:
Изображение
От весенних отличается только тем, что ножка подлиннее. Насчет степени ядовитости не знаю, весенние тоже весьма ядовиты. Осенних я никогда не брал, ибо толку с них никакого, а возни много. В это время обычно нормальные грибы еще в достатке.
А вот насчет мест произрастания - разочарую. Весенние и осенние строчки растут совершенно в разных местах. Весенние любят места, прогретые солнцем, повреждения почвы - свежие противопожарные канавы, выворотни, старые пожарища, вырубки. Лес - сосновый или еловый. А осенний строчок растет где попало.
Последний раз редактировалось alskr 30 сен 2018, 21:22, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 30 сен 2018, 20:23

Суббота 29.09.
Общий итог: 10 белых (-2), 2 красных, 1 синяк. 3 литра лисичек, ежовиков много. Подберезовики, моховики - в ассортименте. Соляников с пол-ведра, гладыши, в основном. Они как бы двух видов. Те, что посветлее, раскрытые, червивые, в большинстве. А потемнее, фиолетового цвета, скорее, с закругленной вниз шляпкой, чистые, как всегда.
Белые - и мелкие, и средние.
Опят осенних не видно пока.
Некоторые подберезовики и часть гладышей - как будто подморожены, сухие очень. Хотя заморозка явно не было в наших местах пока. А вот на Карельском был. Сын в субботу приехал на дачу (Осельки) - в ведрах лед.
01.Изображение 02.Изображение 03.Изображение
04.Изображение 05.Изображение 06.Изображение

sashaa, у Вас красные какого типа, осиновые, видимо?
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 30 сен 2018, 22:14

alskr писал(а):sashaa, у Вас красные какого типа, осиновые, видимо?

Не уверен в теминологии, но наверное да, осиновые или сосновые - шляпки темно, иногда очень темно красные. Желто-оранжевые (березовые?) попадаются редко.
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 01 окт 2018, 00:07

sashaa писал(а):
alskr писал(а):sashaa, у Вас красные какого типа, осиновые, видимо?

Не уверен в теминологии, но наверное да, осиновые или сосновые - шляпки темно, иногда очень темно красные. Желто-оранжевые (березовые?) попадаются редко.

Спасибо. Да, это осиновые, хотя и не классические. Классический редко встретишь. А в моих местах осиновых мало, в основном, березово-еловые, желто-оранжевые. А на них неурожай второй год уже. Абидна, да. :( Да и вообще, места вытаптываются, народу с каждым годом все больше...
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 01 окт 2018, 00:17

монархист писал(а):"лисички ворончатые"
И что с ними делать?

Ну, мы их жарим, обычно, когда других грибов уже нет. В ноябре-декабре. Нынче и в январе жарили. Можно солить также. А в прошлом году их очень много было, а я в интернете вычитал рецепт их маринования. Так замариновали. Не рекомендую. Жрать нельзя, как бумага вареная с уксусом.
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение монархист » 01 окт 2018, 00:50

"Жрать нельзя, как бумага вареная с уксусом."
Что для русского- жрать нельзя, для финна - деликатес.
монархист
 
Сообщения: 315
Зарегистрирован: 19 июл 2013, 23:02

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 01 окт 2018, 10:06

Одна из метрик качества соленых и маринованых грибов - это их крепкость и хрустящесть. У ворончатых лисичек нет ни того, ни другого. Они изначально тонкие и мягкие. Да и грибной аромат не выдающийся. Поэтому жарю их в смеси с другими грибами, не более.
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 03 окт 2018, 13:15

Сегодня проходил около метро Ветеранов - там много народу продает подберезовики, есть у некоторых и небольшие кучки подосиновиков, даже парочка белых лежит.
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение ТихаяСапа » 03 окт 2018, 21:51

У "Международной" та же картина - дамы сверхсреднего возраста вовсю торгуют подберезовиками, есть и красные....
Аватара пользователя
ТихаяСапа
 
Сообщения: 34
Зарегистрирован: 14 июл 2016, 17:14

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 06 окт 2018, 20:59

Сходил сегодня исключительно за грибами для жарения. Для соления решил не брать - и правильно, т.к. за 3 часа видел лишь 20-30 годных грибов, возни больше, чем результата.
В итоге: грибов ещё много, и у меня и у встреченных мною грибников. Корзинки у всех полные, рожи довольные.
У меня: 4 белых(все красавцы), 16 подосиновиков (сосновые, все ещё есть маленькие).
Подберёзовики заканчиваются, уже в несколько раз меньше, чем неделю назад. По прежнему много лисичек ворончатых, мокрух еловых. Есть и обычные лисички, пошел ещё один слой зонтиков. Попадаются маслята.
Зашёл в бор - рядовки серые, зеленухи, козлята - все на месте.
Сезон не заканчиваю, на следующей неделе ещё тепло, в лесу явно ещё что-то будет.
Изображение
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Оля » 07 окт 2018, 19:16

Были в лесу в субботу. Подберы явно хотят завершить сезон, но те которые нашли очень сильно поедены, обидно: красивые, крепкие. Зато червивость тоже сошла на нет. В итоге получился неплохой результат.
Оля
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 19 авг 2016, 13:22

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 07 окт 2018, 19:17

Пятница, 5 октября.
Заморозков на неделе явно не было, судя по растениям и прочим признакам. Так что грибы живы.
Дождь начался часов в 12, лил без перерыва до 5, потом - с перерывами. В субботу также дождь целый день. Залито все предметно.
Итог: 4 белых, 2 красных еловых, штук 40 подберезовиков, 1 синяк. Пошел новый слой маслят. Сначала умеренно попадались, а потом, как дошел до их любимого места, кошмар. Заросли просто. Растут семейками штук по 7-10, вплотную друг к другу. Промеж семейками расстояние метр-два. Червивость процентов 50, причем независимо от размера. Есть и меленькие червивые, и большие - чистые.
Несколько горстей лисичек и ежовиков. Соляников (гладыши и волнухи) - буквально несколько штук.
Белые чистые, только у самого здоровенного нога внизу поедена, так отрезал. Подберезовики - ваще поэма, что лесные, что черноголовики. Чистейшие.
Погоду и далее обещают хорошую, так что я тоже пока с походами не завязываю. Будем надеяться, что в те выходные еще что-нибудь наберем. :)
От нескольких человек слышал, что в Ломоносове продают очень много красных и белых. Но в наших местах в этом году с ними плохо. Соседи ходили - еще меньше, чем у меня.
Всем удачи в лесу! :)

Изображение Изображение
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Стас Red Bear » 08 окт 2018, 18:01

набрал сегодня ведро красных глубокой заморозки

Изображение

всё поле было покрыто инеем, грибы почти каменные, лучше собирать в перчатках, но зато не мнутся в ведре ))
Последний раз редактировалось Стас Red Bear 08 окт 2018, 18:04, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Стас Red Bear
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 06 июн 2016, 23:46
Откуда: Новый Петергоф

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 08 окт 2018, 18:03

"глубокой заморозки" - это в смысле в Б.Ижоре заморозки были? Я в своих местах не заметил пока...
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Стас Red Bear » 08 окт 2018, 18:05

по гостилицкому шоссе
Аватара пользователя
Стас Red Bear
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 06 июн 2016, 23:46
Откуда: Новый Петергоф

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 09 окт 2018, 10:28

Стас Red Bear писал(а):по гостилицкому шоссе

Заморозок был в ночь на понедельник?
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Cергей66 » 09 окт 2018, 10:35

Да.
Аватара пользователя
Cергей66
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 07 янв 2016, 21:52
Откуда: Стрельна

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 10 окт 2018, 12:40

Cергей66 писал(а):Да.

Спасибо. Ну, попробую в субботу все же сунуться. Может, не так все страшно.
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение sashaa » 11 окт 2018, 00:13

Мне осталось 7 подосиновиков найти, чтобы побить абсолютный рекорд 2014 года, так что я тоже сунусь :)
sashaa
 
Сообщения: 434
Зарегистрирован: 16 июл 2012, 13:30

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение alskr » 11 окт 2018, 10:44

sashaa писал(а):Мне осталось 7 подосиновиков найти, чтобы побить абсолютный рекорд 2014 года, так что я тоже сунусь :)

Это сколько же, если не секрет? ;) В 2014 я тоже неслабо собирал. Но вот общего учета не веду, к сожалению.
Аватара пользователя
alskr
 
Сообщения: 585
Зарегистрирован: 06 янв 2012, 23:30
Откуда: городской

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Колобок » 11 окт 2018, 15:40

Сегодня, Петровское - Оржицы.
Провёл в лесу 4 часа, результат удручает. Пять подосиновиков, пять черноголовиков, немного лисичек.
Похоже, заморозок не прошёл бесследно. Так что семь подосиновиков это реально, но непросто. Желаю успеха. Может быть, в других местах ситуация иная.
А я сезон закрыл.
Колобок
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 26 сен 2012, 00:35

Re: Район Большой Ижоры

Сообщение Стас Red Bear » 12 окт 2018, 12:37

нашел примерно там же 3 свежих некрупных белых вчера, так что возможно стоит еще поискать

и пол-ведра отличных красных мухоморов, наконец-то нечервивые попались
Аватара пользователя
Стас Red Bear
 
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 06 июн 2016, 23:46
Откуда: Новый Петергоф

Пред.След.

Вернуться в Ломоносовский район



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron