окресности Извары

окресности Извары

Сообщение foma » 04 сен 2018, 09:59

Вчера. Один человек, два часа. Лес смешанный. Около 70 красных и 40 белых. Червивых практически нет. Пошли опята.
[url]https://radikal.ru][img]https://c.radikal.ru/c38/1809/3e/c42b476961d6.jpg[/url]
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42

Re: окресности Извары

Сообщение foma » 04 сен 2018, 10:00

Изображение
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42

Re: окресности Извары

Сообщение foma » 20 сен 2018, 11:06

Вчера. Два часа сбора. Один человек. Можно было и больше набрать, но забили всю тару, которую с собой взяли, да и переть из леса столько очень тяжело.
Груздя очень много. В зависимости от места разная червивость. Там, где повыше и во мху - червивость 0, в чаплыжнике побольше - процентов 50. Может 40.

https://wampi.ru/image/xElnOk
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42

Re: окресности Извары

Сообщение foma » 20 сен 2018, 11:07

Изображение
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42

Re: окресности Извары

Сообщение Гладиолус » 20 сен 2018, 11:17

По хорошему завидую. Здорово!
Уже года два не находил столько белых груздей.
Последний раз - под Гдовом и в Сланцевском районе.
Это Извара - Волосовская или или Ломоносовская?
Гладиолус
 
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 14:25
Откуда: Санкт-Петербург

Re: окресности Извары

Сообщение foma » 20 сен 2018, 11:22

Гладиолус писал(а):По хорошему завидую. Здорово!
Уже года два не находил столько белых груздей.
Последний раз - под Гдовом и в Сланцевском районе.
Это Извара - Волосовская или или Ломоносовская?


Это не белые грузди. Это желтые. Есть большая разница между ними.
Извара Волосовского района.
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42

Re: окресности Извары

Сообщение Гладиолус » 20 сен 2018, 11:30

Сейчас вижу. Спасибо.
Гладиолус
 
Сообщения: 55
Зарегистрирован: 18 окт 2012, 14:25
Откуда: Санкт-Петербург

Re: окресности Извары

Сообщение mayorov » 20 сен 2018, 11:50

Помню я насобирал черных груздей, и других солоников. Сделал отдельно черные грузди кастрюлю. Почему-то всем не понравилось. Больше ели горькухи и волнухи. Теперь если солю то смешиваю всё вместе. Так выходит вкуснее.
p.s. Но это лично мое мнение и дело вкуса.
mayorov
 
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 23 сен 2013, 23:38

Re: окресности Извары

Сообщение foma » 20 сен 2018, 11:58

mayorov писал(а):Помню я насобирал черных груздей, и других солоников. Сделал отдельно черные грузди кастрюлю. Почему-то всем не понравилось. Больше ели горькухи и волнухи. Теперь если солю то смешиваю всё вместе. Так выходит вкуснее.
p.s. Но это лично мое мнение и дело вкуса.


У меня теща у чёрных груздей, когда их чистит, снимает ещё и черный слой на шляпке. Там у них даже, если ножка чистая, часто встречается, что шляпка вдрызг червивая. А в ноге ни одной "точки". Потому их брать надо только тогда, когда пластинки под шляпкой идеально белые. Не серые и без точек. Я как то сдуру тоже насолил, а потом оказались все червивые.
Потом они в засолке фиолетового такого цвета - может напрягать кого-нибудь :-))
Я добавляю для букета подольшанников и серух (млечник). Волнушки можно, но у меня мест на них, чтобы классическая, с загнутым краем шляпки, мохнатая, нет. Только воронки эти розовые. Но, езжу на Карельский и добавляю в засолку колпаки, красные и подберезовики. Чтоб букет был. И, чтобы каждый мог выбрать, что он есть, а что нет :-)))
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42

Re: окресности Извары

Сообщение Volk » 21 сен 2018, 00:44

Солили и одни белые грузди, и одни рыжики. По общему мнению смесь однозначно лучше.
Volk
 
Сообщения: 237
Зарегистрирован: 20 июн 2014, 00:11

Re: окресности Извары

Сообщение foma » 25 сен 2018, 00:21

Опять желтый груздь. Набрал чуть более половины от прошлого раза, а времени потратил уже почти в два раза больше. Среди груздей большого размера попадаются процентов 30 червивых. Много червивых вдрызг. 30 процентов это много :-(((

Изображение

Всё. Сезон, похоже в этих местах закрыт. Да и вообще планирую за белым груздём съездить один раз в Сланцы и октябрьские зеленухи.
foma
 
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 14 окт 2012, 11:42


Вернуться в Волосовский район



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron