Torque » 15 сен 2013, 21:12
Я как-то раньше опята особо не собирал и, соответственно, не обрабатывал. Подскажите, пожалуйста, собирать нужно только шляпки или с ножками? Ножки вообще съедобны? Какой критерий того, что опенок можно собирать, пока под шляпкой желтизны с коричневым налетом не будет? И еще вопрос, что за жучки периодически попадаются под юбкой у опят?