Это действительно колпак ?

Помощь в определении "лесных незнакомцев"

Это действительно колпак ?

Сообщение gennadySPb » 26 июл 2016, 22:04

Никогда не брал. Хочу попробовать. Если это действительно колпак, то как его готовить, солить, жарить .....??
Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
gennadySPb
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 26 авг 2015, 16:40

Re: Это действительно колпак ?

Сообщение DEMOMON » 27 июл 2016, 01:38

М-м... Мой любимый гриб. Делай с ним "шо хош"! Варить - стандартно. Особенно хорош бульон из них. По запаху - куриный.
Здесь подробнее: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Rozites_caperata.html
DEMOMON
 
Сообщения: 146
Зарегистрирован: 04 мар 2012, 13:47

Re: Это действительно колпак ?

Сообщение gennadySPb » 27 июл 2016, 10:27

DEMOMON писал(а):М-м... Мой любимый гриб. Делай с ним "шо хош"! Варить - стандартно. Особенно хорош бульон из них. По запаху - куриный.
Здесь подробнее: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Rozites_caperata.html

Спасибо, точно не помру ??
Аватара пользователя
gennadySPb
 
Сообщения: 141
Зарегистрирован: 26 авг 2015, 16:40

Re: Это действительно колпак ?

Сообщение кирилл олегович » 27 июл 2016, 11:01

Колпак кольчатый трудно спутать с ядовитыми грибами, хотя по внешнему виду он не самый красивый среди пластинчатых. Способы его приготовления обсуждаются в соседней ветке: viewtopic.php?f=15&t=634 Приятного аппетита :!:
Аватара пользователя
кирилл олегович
 
Сообщения: 224
Зарегистрирован: 04 июн 2012, 17:58
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Это действительно колпак ?

Сообщение DEMOMON » 27 июл 2016, 18:46

gennadySPb писал(а):
DEMOMON писал(а):М-м... Мой любимый гриб. Делай с ним "шо хош"! Варить - стандартно. Особенно хорош бульон из них. По запаху - куриный.
Здесь подробнее: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Rozites_caperata.html

Спасибо, точно не помру ??

Нет. По крайней мере те, что на фотках точно колпаки. У них шапки слегка сизоватые что ли. Перепутать с чем-то нехорошим сложно.
DEMOMON
 
Сообщения: 146
Зарегистрирован: 04 мар 2012, 13:47


Вернуться в Определение грибов



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron