Страница 1 из 1

Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 21 сен 2015, 11:57
gennadySPb
Предполагаю, что это колпаки. Никогда их не брал, поэтому сомневаюсь.
Изображение

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 21 сен 2015, 12:03
gennadySPb
И еще другой вариант, думаю что это серушки, верно или нет ?
Изображение
Изображение

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 22 сен 2015, 14:22
Дима Х
gennadySPb писал(а):Предполагаю, что это колпаки. Никогда их не брал, поэтому сомневаюсь.

Да,это колпаки.

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 25 сен 2015, 11:10
ribalov72
Да ,на первой фотке точно колпак, а на второй не знаю что такое

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 25 сен 2015, 16:05
gennadySPb
меня уже больше интересует второй гриб, я их уже засолил....

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 25 сен 2015, 18:38
DEMOMON
gennadySPb писал(а):меня уже больше интересует второй гриб, я их уже засолил....

На срезе "молоко" было? Горчит?
Если ближе к шляпке срезать, ножка такая же цилиндрическая или полая?

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 25 сен 2015, 18:51
gennadySPb
на ножке молока, как такового, не было, на вкус не пробовал и уже попробовать не смогу - посолены вместе с другими грибами. Отверстие вроде было...

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 26 сен 2015, 23:10
atutcev
На второй свинушки, условно-сьедобные. Надо вымачивать сутки перед варкой.

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 28 сен 2015, 00:55
Михаил Ф.
Вполне похоже на молодые гладыши, почти наверняка.. на свинухи не катят)

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 28 сен 2015, 08:11
fox
Михаил Ф. писал(а):Вполне похоже на молодые гладыши, почти наверняка.. на свинухи не катят)

Полностью согласен, часто такие встречал,но странно одно у многих нет дырок в ножках.

Re: Помогите рассеять сомнения

СообщениеДобавлено: 29 сен 2015, 22:52
DEMOMON
fox писал(а):
Михаил Ф. писал(а):Вполне похоже на молодые гладыши, почти наверняка.. на свинухи не катят)

Полностью согласен, часто такие встречал,но странно одно у многих нет дырок в ножках.

Это странно.

Одно могу сказать точно - при варке гладыши желтеют или оранжевеют. Очень уважаю за вкус этот млечник.