Dreamer » 04 сен 2014, 12:37
На фото - моховики. Причем, странно, что он вам оказался не знаком - в Ленобласти он чаще всего именно такой. Бывает, конечно, более светлые и без бархата, в лиственном лесу - но в основном именно как на фото.
Почему не темнеют на срезе - не знаю, видимо, зависит от сезонного накопления каких-то веществ в почве, что влияет на интенсивность химической реакции. Но могу сказать, что у меня тоже в урожаях этого года моховики темнеют очень слабо. Сейчас в сушилке сушится вчерашний урожай, так они уже уменьшились, но темными стали лишь некоторые краешки у некоторых грибов.