Грибы Ленинградской Области

Сегодня первый разв жизни нашел как мне кажется опята, вроде как летние. Или может я ошибаюсь и это ложные?

Да, это они, но уже старые и не вкусные

Может быть, но я попробую они уже готовы, я просто ответа ждал

Михаил, а как должны выглядеть молодые и вкусные?

Они-то они... Но с летними опятами надо быть поаккуратнее - можно спутать с галериной окаймленной. Так что первое правило в таких случаях: не уверен - не бери.

Многими старыми грибами можно испортить свое впечатление об их вкусе вплоть до полного отвращения. Я, например, уже не ем опята зимние и строчковые-сморчковые всякие. Возможно это только касается только грибов с выраженными запахами
Рекомендую все-таки начать с молодых опят с шаровидными шляпками, чтобы не испортить блюдо)